Délice Chinois très coupable

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Bon lundi chers affamés!

Mon plat du jour, est divin. Facile d’exécution et hautement gouteux, il saura satisfaire tous les appétits et les gourmets les plus capricieux. C’est un délice coupable qui nous rappelle les dimanches au buffet a volonté et ces mets qui nous laissaient les doigts collants. A manger, avec quelques essuies-tout……

On va le servir avec un bon riz au jasmin, et quelques légumes vapeur, question de se sentir moins honteux d’avoir manger si goulûment. ..

Ingrédients pour le poulet:

3-4 poitrines de poulet désossées tranchées en pièces de 1 pouces
Sel et poivre

½ cuiller a table de gingembre en poudre
1 tasse de fécule de mais (cornstarch)
2 œufs légèrement battus
¼ tasse d’huile de canola ou de mais

Ingrédients pour la sauce:

¾ tasse de cassonade
4 cuillères a table de Ketchup
1/4 tasse de vinaigre blanc
1 cuiller a table de sauce soya
1 cuiller a table d’ail en poudre….et un peu d’eau, 3 cuiller a table environ en finition.

Étapes pour la préparation du délice chinois très coupable:

1-Assaisonner le poulet, du poivre, du sel et du gingembre.

2-En deux parties, enrober le poulet dans la fécule et puis ensuite dans les œufs.

3-Mettre l’huile dans un votre poêlon profond ( ou Wok ) et chauffer a haute intensité.

5-Déposer les morceaux de poulet, et réduire a médium. Dorer bien tous les morceaux.

6-Quand le poulet est cuit et doré, baisser à minimum et verser la sauce. Bien enrober tous les morceaux.

7-Déguster et sortez vos essuies tout!!

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